Οι εκκολαπτικές – επωαστικές μηχανές της εταιρείας CIMUKA είναι πλήρως αυτόματες. Η ρύθμιση της θερμοκρασίας και της υγρασίας γίνεται ψηφιακά, υπάρχει χώρια μηχανισμός για το γύρισμα των αυγών σε κάθε όροφο,η υγρασία δημιουργείται μέσα στην μηχανή μέσο ενός νεφελοποιητή, αλλά υπάρχει και έξτρα ταψάκι για την προσθήκη νερού για να μην δουλεύει συνέχεια ο νεφελοποιητής. Σε περίπτωση κάποια μεταβολής της θερμοκρασίας ή της υγρασίας από τα επιτρεπόμενα όρια τότε υπάρχει ηχητικό ALARM, η κατασκευή του σώματος είναι από μονωτικό υλικό τύπου πάνελ για να κρατάει καλύτερα και σίγουρα την θερμοκρασία και την υγρασία σταθερή.